逛菜场的快乐，
就在于总能偶遇一些新奇又可爱的食材！
小十八在尚书巷菜场晃悠，一眼就被一堆“迷你菜芯”吸引了——一个个翠绿翠绿的小芽包，小模样挺讨喜。
展开剩余72%问了摊主才知道，这可不是普通菜芯，叫“抱儿菜”，也有人喊它“娃儿菜”。
其实它的原型长这样：粗大的根部像“妈妈”，上面很多小芽包是“孩子”，一母多子的样子，难怪也有人叫它“儿菜”“超生菜”。学名叫“抱子芥”，其实是芥菜的一种！
卖这个菜的是胡师傅说，整个尚书巷菜场就她一家卖抱儿菜，一卖就是15年！更关键的是，这菜超“金贵”，一年只卖3个月，从11月卖到1月，等2月份一到，再想吃到就得等明年了。
别看它长得特立独行，来头可不小——是川渝那边的热门菜，在南京真的不常见。胡师傅说起来头头是道：热量低、纤维高，维生素矿物质丰富得很。味道更是妙——清香里带点微微苦，吃完还有回甘，清爽不腻，特别适合冬天调理肠胃，多吃还能“败败火”呢！
🥬这宝贝怎么吃？胡师傅说，清炒、炒肉片、炒青椒炒什么都可以；煮汤、凉拌、做成泡菜，怎么折腾都好吃。
划重点（吃货必存）
购买地点：尚书巷菜场 胡师傅摊位（全菜场独一家）
售卖时间：每年11月、12月、1月（只剩最后1个月左右啦）
还在愁冬天吃什么新鲜蔬菜？
快去菜场找找
这个“娃娃抱娘”的可爱家伙吧！
给家人的餐桌添点新鲜滋味。
你们吃过抱儿菜吗？
最喜欢哪种做法？评论区聊聊呀！
编辑：刘婧
执行主编：房呱呱
主编：马岳清
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